K tvorbě figurek z vizovického těsta budete potřebovat jen mouku a vodu. Na dva plechy drobnějších figurek je potřeba 1kg hladké mouky č.650 a 4 dcl vody. Dost práce dá vypracování těsta. Když budete vypracovávat těsto, vložte je vždy na nějakou dobu do mikrotenového sáčku. Potom znovu zpracovávejte. Opakujte tak dlouho až bude těsto vláčné a bude se z něj dobře tvořit. Potom je dejte v mikrotenu na šest hodin odpočinout do ledničky. K modelování figurek potřebujete jen nůžky a nůž. Hotové výrobky necháme oschnout na plechu vyloženém papírem na pečení. Figurky pečeme v troubě vyhřáté na 50°C asi tři hodiny - spíš tedy sušíme. Po vytažení z trouby je ještě teplé potřeme rozšlehaným žloutkem aby dostaly lesk.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Milé členky i hosté,
jestliže nemáte účet na google, tak pro vložení komentáře zvolte možnost
"název/URL" (pouze kdo máte blog či webové stránky) nebo
"anonymní" (ostatní) - v tom druhém případě zanechte i svůj podpis.