Levandulová

Jelikož mám teď takovou "menší" lenoru na ruční práce, do ničeho jsem se nepouštěla. Můj poslední výrobek byl usínáček pro Šimonka, který jsem už posílala na ukázku. Většínu času věnuju focení a upravování fotek a teď kdy začíná období dozrávání a kvetení jsem se pustila do různých šťáv a sirupů. Mám meduňkový, po letech jsem udělala jahodový a při projíždění různých receptů na šťávy a sirupy jsem narazila na levandulový. Tak jsem si ho v sobotu vyzkoušela. Je to velmi jednoduché: 0,7 l vody svařit s 1 kg cukru a přidat otrhané květy z levandule - menší svazek. Nechá se projít varem a květy pár hodin louhovat. Já jsem je tam nechala cca 24 hod Co si představit pod pojmem menší svazek to bylo trošku dilema, takže jsem tam dala z 30-ti stonků. Není to špatné, jen příště dám o něco víc, zkusím 50 a přidám trošku kyseliny citronové. S Terezkou a Kubíkem jsem tak připravili lahvinku
pro moji dceru - jejich mamku, která měla v úterý narozeniny a dnes jmse je teprve slavili. Takže levandulová premiéra. A tady je jedno foto, jak jsme lahvinku ozdobili. Je na ní kytička z 30-ti stonků levandule.

Zdravím všechny - Mira

Autorka: jmirka@atlas.cz