Vánoční mlsání

Podle statistik přibere česká žena během Vánoc tři kila. Tak to ale být nemusí. Stačí, když se trochu změní jídelníček.

Vánoce nemusí nutně znamenat přejídání se tučnými jídly. Stačí se jen trochu zamyslet a vyměnit tradiční postupy za jiné, zdravější. Není nutné zavrhnout štědrovečerní večeři.

Stačí jen, když bramborový salát neochutíme majonézou, ale lehkým jogurtem či jogurtovým dresingem. A výsledek potěší každého gurmána. Deset deka salátu, který je pouze zeleninový a bez majolky, má 250 kJ, kdežto 10 dkg klasického bramborového s jogurtem (bez uzenin) má 320 kJ, klasický s majolkou má 790 kJ na stejné množství.

Chcete si dopřát smaženého kapra? I to se dá. "Při smažení si vedle v hrnci uvařte vodu a čerstvě usmaženou porci do ní na sekundu namočte. Budete překvapeni, kolik tuku se uvolní, přitom řízek zůstane křehký a křupavý," radí dietologové.

Účinný je i obyčejný ubrousek, na který se čerstvě usmažený kapřík položí. Co je ale úplně nejlepší? Udělejte si to napůl. Kousek usmaženého kapra a kousek udělaného jen na kapce olivového oleje, s česnekem, kmínem a majoránkou. I ti největší škarohlídi nad takovou porcí roztají.

Kapr smažený na minimu tuku má téměř dvakrát tolik kJ jako kapr pečený v troubě. Klasický smažený kapr jich má dokonce více než dvakrát tolik.

Poněkud horší je to s cukrovím. Většinou kombinuje dvě největší negativa moderní stravy - živočišné tuky z másla a cukry a s nimi související množství kalorií. Lze upéct cukroví nízkokalorické, s náhradními sladidly z celozrnné mouky a podobně, ale většinou není tak chutné a jeho výroba je pracnější. I zde ale mám pro vás dobrý tip. Kousky čerstvého ovoce namáčejte v rozehřáté čokoládě, dejte na špejli a nechte je v ledničce ztuhnout. Jeden takový kousek bude mít maximálně 60 kJ, což je zlomek energetické hodnoty skutečného cukroví.

Nestojí to za zváženou?

Malá vánoční dekorace

Posílám na ukázku ozdobené šišky (šišky jsou z kanadské borovice).

Vaše případné dotazy k postupu vám autorka ráda zodpoví mailem. Pište je na adresu

pavlusa.bartik@seznam.cz

Věneček

Abych taky přispěla se svou troškou do mlýna, ukážu vám, jaký jsem vyrobila věneček na hřbitov. Moje rodiče jsou zpopelněni a jejich urny jsou uloženy v kolumbáriu při brněnském krematoriu. Jelikož stavba krematoria a přilehlé kolumbárium je památkově chráněné, jsou zděné výklenky na urny překryté mramorovými deskami. To proto, aby to tam nevypadalo, jako na střelnici. Dřív se do výklenků dávalo ledacos, papírové růže, různé plastové kytky a opravdu to nevypadalo hezky. Mramorové desky mnoho možností neskýtají a proto dávám asi třikrát až čtyřikrát do roka na desku jen malý věneček. Aby nebyl tuctový, kterých jsou plné stánky před krematoriem, dělám si ho sama podle ročních období nebo podle příležitosti. Snažím se používat většinou přírodní materiály, ale ne vždy to jde. Tentokrát jsem použila koupený věneček z proutí a na něj jsem naaranžovala dostupné ozdoby. Tak, aby to trochu připomínalo Vánoce. Nemohla jsem věneček vyfotit přímo na hřbitově, protože jsem se do Brna nedostala, ale pověřila jsem manžela, aby věneček zavěsil. To udělal včera. Než ho odvezl, vyfotila jsem ho.

Ještě přidávám jedno aranžmá, které se mi moc líbí, ale není mým dílem. Dostala jsem takovou krásnou a zajímavě naaranžovanou růži od dětí k svátku.

Ještě jednou květináče

Objednávky a dotazy zasílejte na adresu krizova-jitka@seznam.cz

Novinky od Zdenky"ren"

S případnými dotazy k tvorbě se obracejte mailem na adresu: Slaba47@seznam.cz

Ozdoby na vánoční stromeček.

Říkala jsem si, že už letos nebudu háčkovat žádné ozdoby, ale viděla jsem na netu nějaké obrázky a nedalo mi to, tak jsem to zkusila.

Dotazy k tvorbě adresujte na zelenkova.nb@seznam.cz

Vánoční dekorace

Dokončila jsem dekorace na ubrousky na vánoční stůl, dělala jsem je i v
oranžové barvě, ale tyhle červené jsou takové "vánočnější". Třeba někoho
inspirují a také si ozdobí stůl něčím takovým.
A ještě vánoční hvězdu, jako obrázek do okna.

Všem krásný advent přeje Šárka

Případné dotazy směrujte na adresu Sarka.Hartmanova@seznam.cz